יום חמישי, 30 באפריל 2020

חלת מגן דוד



חלת מגן דוד לימי זיכרון וחגיגות עצמאות





להכנת חלת מגן דוד צריך קילו בצק שמרים לחלה.
אני מכינה את הבצק של יונית צוקרמן האלופה, הוא מעולה!!


המתכון:

קילו קמח מנופה


שתי כפות שמרים יבשים


4-5 כפות סוכר

חצי כוס שמן

2 + 3/4 כוסות מים פושרים

מתחילים לעבד הכל ביחד במעבד מזון, 
כשנהיה גוש בצק מוסיפים כף מלח וממשיכים בלישה לעוד 8-10 דקות. 
מעבירים לכלי משומן, הופכים את הבצק בכלי שהשמן ייגע בכולו ומכסים להתפחה למשך כשעה. 
אחרי ההתפחה, מחלקים ל6 חלקים. 
יוצרים מכל חלק נקניק ומתחילים בהרכבת מגן דוד על מגש מכוסה בנייר אפייה. 
מורחים בביצה ומפזרים מעל שומשום/קצח או תוספות אחרות.
מניחים להתפחה נוספת לשמך כעשרים דקות. 
מכניסים לתנור שחומם מראש ל180 מעלות טורבו עד להזהבה.

סרטון שהכנתי להמחשת יצירת חלת מגן דוד:







אין לנו ארץ אחרת!!!
💙🇮🇱💙🇮🇱💙🇮🇱💙🇮🇱💙🇮🇱💙🇮🇱💙


המתכון המלא לחלה של יונית צוקרמן

אין תגובות:

הוסף רשומת תגובה