‏הצגת רשומות עם תוויות הכנה עם ילדים. הצג את כל הרשומות
‏הצגת רשומות עם תוויות הכנה עם ילדים. הצג את כל הרשומות

יום שבת, 15 באוגוסט 2015

מה זה אדום מבפנים וירוק מבחוץ?

באבטיח הזה הילדים יחפשו את הגרעינים ;)


התמונות לפוסט הזה צולמו בחופשת הקיץ לפני שלוש שנים. שחר ואלה קטנטנים (כמה כיף להיזכר).
המצלמה שלי תמיד דרוכה. אני מצלמת כל בילוי, עשייה, בכל הזדמנות, משפחה, חברים ובכלל ושומרת בתיקיות. במשפחה כבר מכירים את השריטה הזו שלי. מקטרים, זורמים, מצטלמים וגם כמובן נהנים להתבונן.

גם את שלבי ההכנה האלו צילמתי רק "שיהיה". לא ממש תכננתי שאכתוב על זה משהו. 
סרטון דרכה להכנת עוגת אבטיח שראיתי השבוע בפייסבוק הזכיר לי את התמונות והחלטתי לשתף אתכם בשלבי הכנת קאפקייק אבטיח על בסיס עוגת וניל מוכנה של מימונ'ס. גם אתם יכולים להכין עם הילדים בקלי קלות.
הכנו את עוגת הוניל לפי ההוראות. (כל עוגת וניל אחרת מתאימה. אבל זו של מימונ'ס דווקא די טובה ונוחה לעבודה עם ילדים). בינתיים הילדים סידרו עטרות לקאפקייק בתבנית שקעים.
שחר ואלה הוסיפו חופן שוקולד ציפ'ס ואני טיפת צבע מאכל אדום אקסטרא של מג'יק קולור. אופים בתנור זמן קצר יותר מהוראות היצרן (כי זמן באפיה בהכנת קאפקייק במקום תבנית עוגה שלמה מתקצר!)
לאחר צינון כיסינו את כיפת הקאפקייק בבצק סוכר לבן מרודד דק.
מעליו שכבת בצק סוכר ירקרק (ירוק ליים של מג'יק קולור) מעט עבה יותר ואת דוגמאת האבטיח צירתי עם מכחול וצבע מאכל (ירוק עלה של מג'יק קולור) מדולל במעט אלכוהול.










תהנו בהכנה המשותפת :)
מוזמנים לפנות בכל שאלה 


יום שלישי, 20 בינואר 2015

טעים להכיר: חיתוכיות טעימות הכי מהירות בעולם

שלושה וחצי רכיבים. ללא אפיה. ללא ביצים. ללא מיקסר. חיתוכיות שוקולד מפתיעות הכי מהירות בעולם. 


אני אוהבת לאגור מתכונים. מתכונים מכל המינים ומכל הגוונים. יום אחד בטוח אעשה בהם שימוש, וגם אם לא אז שיהיה.... אבל במיוחד אני אוהבת מתכונים מהירים וטעימים (וכאלה שאפשר להכין עם הילדים).

את המתכון הפשוט וההורס הזה קיבלתי מאורית חיים שדה שהשתתפה חוג בית לעיצוב עוגת מתנה שקיימתי ברחובות לפני שנה בערך. בחוגי הבית אני מגלה נשים שונות ומגוונות, ממקומות שונים, מעבירה איתן כמה שעות מהנות ומלמדות של עשייה מתוקה ולומדת מהן המון. אני נהנית בכל פעם מחדש. 
כששאלתי את אורית אם אוכל לפרסם את המתכון היא מיד ענתה בחיוב. והנה, גם אתם זוכים להכיר את המתכון הכי מהיר לחיתוכיות שוקולד טעימות ומפתיעות בטעמן.



דרושים לנו שלושה וחצי חומרים:

400 גרם צימקאו (חבילה אחת)
500 גרם טחינה גולמית
500 גרם בסקוויטים (שני פסים)
מעט חלבה לקישוט מעל

להמיס בבן מרי את הצימקאו והטחינה, לטרוף מידי פעם עד לקבלת תערובת חלקה ללא גושים. 
לפורר בסקוויטים ולבחוש פנימה. לסדר את התערובת על תבנית מרופדת בנייר אפיה. להדק היטב. לגרד מלמעלה מעט חלבה ולהכניס ל-15 דקות במקפיא. להוציא ולחתוך לריבועים, להכין כוס תה או קפה ולהתפנק :)







טיפ חשוב - אם תרסקו את הבסקוויטים בשקית "קוקי" (המיועדת לאפיה בתנור) עם סוגר, אני מבטיחה שהשקית תישאר שלמה ולא תקרע במהירות :) וכך תוכלו 
 לשתף בחלק הזה את הילדים. 

שיהיה בהצלחה ותחזרו לספר לי איך יצא :)


יום שני, 3 בדצמבר 2012

חנוכה חנוכה חג יפה כל כך


סופגניות מיוחדות!


הימים ממש התקצרו והחשיכה יורדת ממש ממש מוקדם ומותירה לי חוסר חשק להיות בגינה עם הילדים. אני מעדיפה את החמימות בבית, רדיאטור בטמפרטורה נעימה ועשייה משותפת שלנו.
הפעם הסו-שף הצעיר אתגר אותי בשאלה: "אמא, למה הסופגניה רק עגולה?" ואני מיד הפכתי את זה לבילוי משותף במטבח. כמה דקות לפני שיצאנו לאסוף את אלה מהגן הכנו בזריזות את מתכון הסופגניות של קרין גורן הנחנו לתפוח ויצאו לדרך. בשובינו הביתה שום דבר לא השתנה. והבנתי שאם אני רוצה שמישהו יחלוק איתי את הסופגניות כדאי שאעשה משהו שיזרז את הכל. כיסינו את הקערה והנחנו ליד הרדיאטור. תוך חצי שעה, הפלא ופלא, הקערה התמלאה בבצק מוכפל. תענוג.
עכשיו דרוש מענה לשאלה ולסקרנות: "בוא נכון סופגניות מיוחדות!!!". אני לשה ומרדדת ושחר בוחר בינתיים חותכני עוגיות גדולים איתם יקרוץ סופגניות. הבחירה היתה לב, פרח, עיגול וכוכב.
סדרנו את הסופגניות על שלושה מגשים (שמישהו יבוא לקחת קצת!!!) והנחנו להתפחה שניה, על יד הרדיאטור. בינתיים חומם שמן עמוד ונזרקה לתוכו חתיכת גזר למניעת שריפת השמן (אני זוכרת שאבא שלי היה עושה את זה כשהיה מכין לנו סופגניות!). וזהו!

תראו כמה שהן מיוחדות ויפות.


הן הוגשו עם אבקת סוכר בלבד. מי צריך יותר. רק שחר שלי מעדיף אותן חצויות עם נוטלה! יאמי.

שיהיה לכם חג אורים שמח, מלא ריחות טעמים וצורות מעניינות (: